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Technocratisme. Les grands corps à la dérive.
Cet ouvrage se distingue de la masse de livres ou d’articles publiés sur le même sujet pour deux raisons principales : d’une part le fait d’être lui-même corpsard (Mines) permet à l’auteur de…
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Après le ciel
Destins cabossés, solitudes contemporaines… Le roman de Mathilde Laguës nous plonge dans le quotidien de trois personnages qui ressemblent à tout le monde, au point que nous pourrions les croiser dans notre…
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Ivresses Mélancoliques
Ce livre est un voyage à travers les rencontres et le vin. L’auteur nous fait partager, avec une écriture alerte et pittoresque, les bons moments qu’il a vécus. Ce sont 38 pépites…
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Nourrir la population, préserver la planète
Depuis plus de trois ans maintenant et le premier confinement à la suite de la Covid-19, nous nous sommes habitués à voir des rayons vides dans les grandes et moyennes surfaces alimentaires.……
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Appréhender la décarbonation du secteur agricole
X Food est un groupe X qui se consacre aux questions d’alimentation. Il dédie les années 2023–2024 à des réflexions sur la décarbonation du secteur agricole. Voici leurs premières conclusions. La question……
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La performance des entreprises agroalimentaires françaises
Le secteur agroalimentaire est traditionnellement une force économique de la France, mais il est actuellement fragilisé par les évolutions écologiques et géostratégiques, des contraintes réglementaires de plus en plus strictes, et par……
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Les coopératives agricoles : une réponse au défi de la souveraineté alimentaire
La restauration de la souveraineté alimentaire de la France passe par un certain nombre de conditions qui demandent des efforts significatifs et progressifs. Dans cette perspective, les coopératives agricoles apparaissent comme la……
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L’atelier des sols vivants pour la préservation des sols
L’Atelier des sols vivants est une initiative privée rassemblant association et entreprises pour fournir à un large public une initiation aux questions de préservation des sols. Sa présentation est l’occasion de donner……
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Halte au gaspillage alimentaire !
Dans le passé, nous avons très logiquement normalisé la production et créé des circuits de distribution adaptés et efficaces pour le cœur de gamme, mais aussi générateurs d’écarts. Les contraintes sont en……
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Alimentation et agriculture : comment sortir du greenwashing ?
Il faut changer notre production d’alimentation, qui actuellement détruit la planète. Mais il faut pour cela faire des arbitrages, qui doivent être éclairés par une comptabilité environnementale. Or nos outils sont à……
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