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![Alimentation et agriculture : comment sortir du greenwashing ?]()
Alimentation et agriculture : comment sortir du greenwashing ?
Il faut changer notre production d’alimentation, qui actuellement détruit la planète. Mais il faut pour cela faire des arbitrages, qui doivent être éclairés par une comptabilité environnementale. Or nos outils sont à……
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![Pierrick De Ronne : la place des entreprises : la bio et la transition alimentaire]()
La place des entreprises : la bio et la transition alimentaire
Les effets si nocifs de notre système agroalimentaire sur la nature et sur l’humanité imposent de passer à un autre mode d’exploitation, pour résumer ce qu’on appelle « le bio » et « les circuits……
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![La fermentation : une réponse aux défis alimentaires d’hier d’aujourd’hui et de demain © Melica / Adobe Stock]()
La fermentation : une réponse aux défis alimentaires d’hier d’aujourd’hui et de demain
La fermentation, procédé antique de conservation des aliments dont les mystères ont été levés par Pasteur à la fin du XIXe siècle, recèle des potentialités immenses quoique méconnues. Voici quelques pistes d’exploitation……
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![Étymologie Alimentation de l'Alma Mater à l'alumni...]()
Étymologie :
À propos de l’alimentation durableL’adjectif durable ayant déjà été traité à propos du développement durable (cf. ÉtymologiX de février 2019), cet article porte sur le mot alimentation, dont le sens est inséparable de celui de nourriture.…
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![Donnée transition énergétique]()
Transition énergétique : la donnée est clé
Les questions environnementales sont aujourd’hui au cœur des préoccupations de chacun, particulier ou entreprise. C’est bien et rassurant. Cependant elles posent au moins deux grandes questions qui le sont moins, rassurantes : le……
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![Libérer le potentiel des données climatiques]()
Libérer le potentiel des données climatiques
Le changement climatique en cours, par-delà son ampleur et son intensité, est d’une nature jamais vue depuis l’Holocène. Il marque une rupture avérée, dont la complexité et les évolutions à venir ne……
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![Le défi climatique : le rôle des données pour passer à l’action]()
Le défi climatique : le rôle des données pour passer à l’action
Le champ strict de l’ingénieur – trouver des solutions techniques à des problèmes clairement posés – ne représente qu’une partie du défi climatique. Ce champ ne doit évidemment pas être négligé, compte……
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![Le big data peut-il accélérer la transition écologique des bâtiments ?]()
Le big data peut-il accélérer la transition écologique des bâtiments ?
La réglementation incite et même oblige les propriétaires à rénover les bâtiments qu’ils possèdent pour accompagner la transition écologique conduite au niveau national. De nombreuses et significatives aides ont été mises en……
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![La data au service de la performance environnementale des logements collectifs]()
La data au service de la performance environnementale des logements collectifs
Nos bâtiments collectifs existants ou neufs s’équipent inexorablement de compteurs et capteurs connectés. Tous les fluides et toutes les énergies peuvent être aujourd’hui mesurés en temps quasi réel à un pas de……
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![Optimiser la consommation de ressources dans le secteur du bâtiment]()
Optimiser la consommation de ressources dans le secteur du bâtiment
Compte tenu de la place du bâtiment dans les impacts environnementaux de notre mode de vie, l’optimisation de la consommation des ressources dans ce secteur est un levier non seulement précieux mais……
