Le “ talent 2003 ” du bordeaux supérieur

Dossier : Arts, Lettres et SciencesMagazine N°584 Avril 2003Rédacteur : Laurens DELPECH

Un jury de pro­fes­sion­nels, ras­sem­blant les plus grands noms de la presse œno­lo­gique et gas­tro­no­mique, vient d’élire le “talent 2003” du bor­deaux supé­rieur et a aus­si dis­tin­gué quatre fina­listes. Voi­ci une rapide pré­sen­ta­tion de ces vins qui ont comme point com­mun un excellent rap­port qualité-prix.

Château Galand 2000

Le “ talent 2003” est un vin à domi­nante de mer­lot, har­mo­nieux et concen­tré, qui pro­vient d’un ter­roir proche de Pome­rol. Ce vin se dis­tingue aujourd’hui par un nez intense de fruits rouges confits, une bouche pro­fonde et puis­sante sou­te­nue par des tan­nins bien fon­dus. Un boi­sé fin apporte des notes toas­tées et vanillées.

Château Tour de Mirambeau 2000, cuvée passion

Un des meilleurs vins de l’appellation Bor­deaux, régu­liè­re­ment récom­pen­sé dans plu­sieurs mil­lé­simes par des jurys de professionnels.

Le mil­lé­sime 2000 déve­loppe d’intenses arômes de fruits rouges et de vio­lette, avec un boi­sé vanillé très har­mo­nieux et une petite note épi­cée. Il peut se boire dès main­te­nant avec des viandes rôties ou des fro­mages comme la tomme de Savoie ou le maroilles.

Château Darzac 2000, cuvée Claude Barthe

La pro­prié­té a été fon­dée par un ancien gro­gnard de Napo­léon. Il devait s’y connaître en ter­roirs, car ce 2000 a une belle cou­leur pro­fonde et déve­loppe des arômes d’une grande finesse. En bouche, il est gras et rond.

Un vin de gas­tro­no­mie à petit prix qui a obte­nu une étoile au Guide Hachette 2002 et a été noté 910 par le Guide des meilleurs vins à petits prix 2001 (Maurange/Gerbelle) .

Château Montlau 2000

Grâce à un excellent ter­roir de croupes gra­ve­leuses très bien expo­sées, ce bor­deaux supé­rieur est excellent chaque année, même dans les petits millésimes.

Avec 2000, on a affaire à un très grand mil­lé­sime et le vin n’en est que meilleur, comme le montrent d’entrée de jeu son déli­cieux bou­quet de fruits rouges et noirs (cas­sis, cerise, mûre, myr­tille) et sa bouche élé­gante et savou­reuse. Pour le boire aujourd’hui, il vaut mieux le décanter.

Château La Commanderie de Queyret 2000

Ce vin issu de vieilles vignes de plus de trente ans vient d’une ancienne Com­man­de­rie de Templiers.

Le 2000 est très savou­reux et peut déjà être dégus­té avec plai­sir sur une pin­tade rôtie ou une viande rouge.

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• Châ­teau Galand, La Mala­tie, 33126 Fron­sac. Tél. : 05.57.25.20.72.
• SCEA des vignobles Des­pagne, 33420 Nau­jan et Pos­tiac. Tél. : 05.57.84.55.08.
• SCA Vignobles Claude Barthe, 22, route de Bor­deaux, 33420 Nau­jan et Pos­tiac. Tél. : 05.57.84.55.04.
• Châ­teau Mont­lau, 33420 Mou­lon. Tél. : 05.57.84.50.71.
• La Com­man­de­rie de Quey­ret, 33790 Saint-Antoine-du-Quey­ret. Tél. : 05.56.61.31.98.

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