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« Allons voir si le vin est bon »
Entre Rhône et Saône Le Salon lyonnais se déroulera cette année le 5 novembre prochain au Cercle mixte de Lyon. Nous l’avons organisé successivement à la Brasserie Georges, célèbre établissement lyonnais, puis au…
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Grands bourgognes blancs
Les rares et mythiques grands chardonnays de Bourgogne ont la réputation d’être les meilleurs vins blancs secs du monde. Au sommet, on trouve les grands crus de la Côte de Beaune : cinq…
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De vigne en cave, réflexions d’un exploitant
Héritier d’une jolie petite propriété en » Pouilly-Fuissé « , acquise, il y a tout juste cent ans par mon grand-père, je m’intéresse au vin depuis toujours et y ai consacré une bonne part……
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La nouvelle géographie des vins français
L’Italie antique a été la première région du monde à élaborer, dès l’Antiquité, de bons vins, voire de grands vins, exportables. La France a repris ce flambeau au Moyen Âge et s’est……
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La crise de la filière vitivinicole
Depuis longtemps, la France dispose d’une position de leadership dans le monde du vin autant en volume, avec 57 millions d’hectolitres produits annuellement, qu’en qualité et en prestige, avec des icônes comme la Romanée-Conti ou Petrus……
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